高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄是怎么選擇肥料的？

高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄的肥料選用技術如下：

一是葡萄采收之后不施還原肥，使葡萄植株處于饑餓狀態(tài)，無足夠的養(yǎng)分吸收、貯藏和轉(zhuǎn)化。

二是偏施氮、磷、鉀大量元素或者缺乏大量元素，如氮素過剩，易把光合產(chǎn)物的糖類變成纖維素，使木質(zhì)部形成大的空隙，葡萄新梢髓部擴大，易受凍害與旱害，氮肥不足則樹勢弱，花芽分化發(fā)育不良，產(chǎn)量低，果實著色差，甜度差。如磷素過剩，就會抑制對氮的吸收，還會導致土壤酸化，影響對鋅、鐵等微量元素的吸收，磷肥不足，碳素的同化作用受到抑制，淀粉不易轉(zhuǎn)化為可溶性糖，嚴重缺磷時，葉片呈紅色，花芽分化不良，果實含糖量降低。如鉀素過剩，會與氮素產(chǎn)生拮抗作用，抵制對氮素的吸收，鉀肥不足，會使片轉(zhuǎn)為褐色，葉緣上轉(zhuǎn)，梢尖枯死，果實小，著色差，產(chǎn)量低。

三是忽視中、微量元素的配套施用。四是管理不當，如施肥時，肥料離根部太近，易使新根遭受肥害。還有整枝時，留果偏多，新梢抽得短。

為了促進葡萄高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，在田園管理上要抓好幾點。

突出基肥，看苗追肥。

葡萄的產(chǎn)量一般與施肥水平呈正相關系。固有的經(jīng)驗是以肥定產(chǎn)，或以產(chǎn)定肥。各地的綜合經(jīng)驗是，每產(chǎn)500公斤葡萄，需施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機肥1000公斤，同時配施磷、鉀及鈣、硼等中微量元素�；�肥中，氮肥施用量占全年的60%~70%，磷肥占80%以上，鉀肥占30%~40%。并要看苗追好芽前肥和壯果肥，配以根外噴肥。
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