年前蔬菜價格一路飆升

要過年了，蔬菜價格來了個急轉(zhuǎn)彎一路飆升

前些時，多地出現(xiàn)蔬菜尤其是大白菜滯銷價跌情況，不料，最近又來了個“急轉(zhuǎn)彎”：1月12日，小編從國家統(tǒng)計局江蘇調(diào)查總隊與省物價局聯(lián)合召開的新聞發(fā)布會上了解到，與10天前相比，目前我省監(jiān)測的17種蔬菜價格有12種上升，青椒、尖椒、青菜、芹菜等反季節(jié)及葉類蔬菜最為明顯，漲幅都在20%到30%之間，大白菜也漲了10.4%。

這一信息在市場上得到充分印證。12日小編在南京市區(qū)最大的農(nóng)貿(mào)市場科巷菜場了解到，薄皮青椒每公斤12元，而1月4日是9元，價格上漲33.3%，連賣菜的人都說，一個青椒抵得上三只雞蛋了；黃瓜每公斤7元，而4日價格6元，上漲16.7%；茄子每公斤6元，4日價格是5元，上漲20%。南京市羊皮巷、香鋪營菜場的辣椒，每公斤賣到14元，足以買上斤把肉了。

南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場行情分析師李俊介紹，目前該批發(fā)市場青椒交易價格每公斤在10元左右，處于價格高位。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，去年12月上旬，辣椒每公斤5元左右，到了中下旬漲到六七元，元旦前到現(xiàn)在變成10元，有時甚至突破10元。除了青椒，一些葉菜如上海青、黃瓜等，價格也較高。

他分析說，目前江蘇及周邊一帶青椒基本下市了，量很少。市場上的青椒主要是海南薄皮椒和山東的反季節(jié)辣椒，品質(zhì)好，但路途遠成本高�！懊康缴疃�，北方菜逐漸下市，向南方菜轉(zhuǎn)移，這時價格就會上漲。一個顯著的信號是，與南方菜幾乎同時的山東反季節(jié)蔬菜上市，即意味著菜價要開始上漲了�！�

李俊還發(fā)現(xiàn)，去年12月初，該市場監(jiān)測的80個蔬菜品種總體漲幅只有百分之零點幾，到了中下旬漲幅變?yōu)?-7%。這也是節(jié)前效應(yīng)的一種表現(xiàn)。元旦過后到現(xiàn)在漲幅已有所放緩，在3%左右。他透露說，目前該市場冷庫庫存有3000多噸蔬菜，另外還有一些田間儲備蔬菜，以備雨雪災(zāi)害等突發(fā)情況之需，盡量保證供應(yīng)。

“最近蔬菜價格上漲，屬于季節(jié)性調(diào)整。年初和年末，天氣寒冷以及節(jié)日效應(yīng)，是導(dǎo)致菜價上漲的主要原因。”省物價局價格監(jiān)測中心主任吳愛琴表示，蔬菜價格變化在日用品中最為敏感，夏季高溫伏缺及多雨季節(jié)，部分葉類菜會有沖高跡象，其余月份特別是10-11月份，蔬菜供應(yīng)量增加，價格總體呈現(xiàn)穩(wěn)中有落的態(tài)勢，而到了節(jié)日前夕，菜價又會上揚。

不僅是蔬菜價格上揚了，其他農(nóng)副產(chǎn)品和食品價格也呈上漲趨勢。吳愛琴說，比如牛奶，1月1日起，南京衛(wèi)崗牛奶訂購價格每份平均上漲0.20元。南通、鎮(zhèn)江、揚州、鹽城、泰州等省內(nèi)城市，地產(chǎn)鮮奶訂購價格也有不同程度上調(diào)。1月10日，我省牛奶平均價格比去年底上漲1.35%。此外，市場上肉蛋類產(chǎn)品價格也有所上漲。省物價局副局長、新聞發(fā)言人孔祥平說，他們將密切關(guān)注市場走勢，進一步加強價格監(jiān)管，及時預(yù)警預(yù)報，努力將市場價格總水平保持在合理區(qū)間，積極營造歡樂祥和的節(jié)日氛圍。

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