新技術(shù)風(fēng)潮吹入中國(guó)傳統(tǒng)糧倉(cāng)

沒(méi)有想象中層層疊疊、鼓鼓囊囊的麻袋，只有堆放整齊、約有兩層樓高的麥粒。這是中新社記者在浙江省糧食局直屬糧油儲(chǔ)備庫(kù)糧倉(cāng)里見(jiàn)到的一幕。借助新技術(shù)，這座只有30多個(gè)職工的倉(cāng)庫(kù)管理大批糧食“舉重若輕”。

把包裝倉(cāng)改為散裝，是傳統(tǒng)糧倉(cāng)設(shè)施升級(jí)的關(guān)鍵一步。浙江省省級(jí)糧油儲(chǔ)備庫(kù)管理中心主任黃志軍說(shuō)，以前儲(chǔ)糧都是用麻袋包裝，購(gòu)買(mǎi)麻袋需增加開(kāi)支自不必說(shuō)，更令人心痛的是麻袋之間的空隙白白浪費(fèi)，無(wú)形中減少了倉(cāng)庫(kù)存放糧食的容量。此外，裝卸糧食也需要人工扛，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

在此情況下，該直屬糧油儲(chǔ)備庫(kù)著手將包裝倉(cāng)進(jìn)行散裝化改造。目前，已有9座倉(cāng)庫(kù)完成了這一改造。

這一改變看似平常，效果卻不一般。該糧油儲(chǔ)備庫(kù)副主任金建德表示，改造之后倉(cāng)容量從原來(lái)的1800噸提高到3650噸；糧食裝卸也更加方便快捷，“以前卸一船糧要30多個(gè)裝卸工，現(xiàn)在卸四五條船只需要6-7個(gè)人”，糧食調(diào)運(yùn)和周轉(zhuǎn)效率有了更好保證。

以散裝改造為基礎(chǔ)，更多先進(jìn)技術(shù)有了用武之地。例如，把風(fēng)道從地下挪到墻上，讓原本垂直流通的風(fēng)改為橫向緩緩吹過(guò)糧食，能使糧食更好散熱，水分損失更小。糧堆密封后，打入高純度的氮?dú)馓娲鷼⑾x(chóng)劑，使害蟲(chóng)因缺氧而死，既不會(huì)使農(nóng)藥殘留在糧食上，也不會(huì)污染環(huán)境。

智能控制、信息化、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)風(fēng)潮也吹進(jìn)了傳統(tǒng)的糧倉(cāng)。

比如，在控制溫度和濕度上，以前該儲(chǔ)備庫(kù)檢測(cè)糧溫“像給人測(cè)體溫”，工作人員需要把溫度計(jì)逐一插入糧堆，幾分鐘后再逐一拔出來(lái)讀取、記錄數(shù)據(jù)，記錄完所有倉(cāng)庫(kù)需要十幾個(gè)人干一天。而現(xiàn)在用基于“云技術(shù)”的無(wú)線糧情檢測(cè)系統(tǒng)，完成同樣的工作量只需一個(gè)小時(shí)。

在中國(guó)，采用新技術(shù)改造老倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的糧油儲(chǔ)備庫(kù)日漸增多。據(jù)介紹，像浙江糧食局直屬糧油儲(chǔ)備庫(kù)這樣的倉(cāng)庫(kù)在浙江省約占一半左右。

據(jù)國(guó)家糧食局最新數(shù)據(jù)，目前中國(guó)所有倉(cāng)房中78%裝備了機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)，57%裝備了計(jì)算機(jī)糧情測(cè)控系統(tǒng)，倉(cāng)儲(chǔ)物流作業(yè)機(jī)械化程度顯著提高；推廣應(yīng)用“四合一”(糧情檢測(cè)、機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、谷物冷卻)儲(chǔ)糧新技術(shù)的糧食倉(cāng)容達(dá)到1.6億噸。

技術(shù)改造在中國(guó)糧倉(cāng)蔚然成風(fēng)，源于官方對(duì)保證糧食安全的重視。

中國(guó)糧食產(chǎn)量已連續(xù)十年增長(zhǎng)，2014年夏糧豐收也已成定局。但人多耕地少，糧食供求關(guān)系始終處于脆弱的“緊平衡”這一現(xiàn)實(shí)并未因此而改變。減少糧食在儲(chǔ)備環(huán)節(jié)的損失，成為讓中國(guó)人“把飯碗牢牢端在自己手里”的必然要求。

同時(shí)，隨著產(chǎn)量的連年增加，如何有效利用、保存好糧食也成為亟待解決的難題。

官方已在不同場(chǎng)合多次強(qiáng)調(diào)，要應(yīng)用先進(jìn)儲(chǔ)糧技術(shù)，推動(dòng)儲(chǔ)糧設(shè)施升級(jí)。

國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)今年6月主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議時(shí)指出，目前中國(guó)倉(cāng)容總體緊張，部分地區(qū)嚴(yán)重不足，要加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)，確保糧食顆粒歸倉(cāng)。

國(guó)家糧食局流通與科技發(fā)展司司長(zhǎng)翟江臨透露，目前糧食系統(tǒng)正在研究部署今明兩年新建1000億斤倉(cāng)容，新建倉(cāng)容將積極采用綠色儲(chǔ)糧、智能控制、信息化和節(jié)能減排等新技術(shù)，提高中國(guó)糧食安全儲(chǔ)備能力和水平。