“太湖一號(hào)”養(yǎng)殖擴(kuò)大 江蘇最好吃河蝦市場占比或過半

被市民譽(yù)為“江蘇最好吃河蝦”的“太湖一號(hào)”青蝦養(yǎng)殖面積將擴(kuò)大。記者7月21日從市農(nóng)委獲悉，到今年底，全市“太湖一號(hào)”青蝦養(yǎng)殖面積將擴(kuò)大到18萬畝，市場銷售有望達(dá)到河蝦總銷量的一半，目前占比是三分之一。

據(jù)介紹，“太湖一號(hào)”青蝦是中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心經(jīng)過8年技術(shù)攻關(guān)獲得的青蝦新品種，2008年在淡水蝦蟹類新品種中第一個(gè)通過全國水產(chǎn)原良種審定委員會(huì)審定。和普通青蝦比，其個(gè)體大，生長速度快17%，畝產(chǎn)量高15%，而且對水溫沒有要求，一年四季都可以喂養(yǎng)，不像羅氏沼蝦，水溫低于10度就養(yǎng)不活了，是農(nóng)民養(yǎng)殖增收的好品種。

目前，南京人愛吃的河蝦因不適合長途運(yùn)輸，大部分由本地養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖供應(yīng)，少量來自安徽、蘇北等周邊地區(qū)。為讓市民吃到更多好吃的河蝦，截至目前，我市浦口、江寧、高淳、溧水等郊區(qū)，已有近萬農(nóng)戶養(yǎng)殖“太湖一號(hào)”青蝦近10萬畝，年均可增收幾千元。今年養(yǎng)殖面積計(jì)劃增加到18萬畝，2015年增加到20萬畝。為此，我市正努力構(gòu)建“太湖一1號(hào)”青蝦良種供應(yīng)體系，計(jì)劃建成省級(jí)青蝦良種繁育場2個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)化“太湖一號(hào)”青蝦苗種繁育場10個(gè)，總面積2767畝，形成良種制備、一級(jí)良種生產(chǎn)（區(qū)縣）、二級(jí)（產(chǎn)業(yè)區(qū)）苗種擴(kuò)繁推廣的良種供應(yīng)體系。