甘薯高產(chǎn)，氮鉀施肥平衡是關(guān)鍵

甘薯具有高產(chǎn)和高營養(yǎng)特點(diǎn)，富含淀粉、鈣、鐵、維生素c、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，是重要的蔬菜來源。從甘薯各生育階段的養(yǎng)分吸收規(guī)律看，對于肥料三要素的吸收量以鉀素最多，其次是氮肥，磷素較少，氮、磷、鉀之間是否平衡直接影響甘薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此，我們要按照甘薯的需求特點(diǎn)合理的施用氮磷鉀才能收到想要的效果。 甘薯對鉀的吸收特點(diǎn)，全程對鉀的吸收量最多，其中又以薯塊膨大期最明顯。隨著塊根的膨大，吸鉀量同步提高。對氮的吸收特點(diǎn)，在莖葉盛長時期較多，到生長后期漸趨減少。對磷的吸收特點(diǎn)，不同階段含磷量都較低，相對而言苗期磷的含量為最高。氮素的供應(yīng)水平對于甘薯前期莖葉生長階段很重要，植株反應(yīng)也很敏感，缺氮地上部生長慢。但如施氮過多，造成葉面積指數(shù)過高，上層葉片對下層葉片遮光，不但不能增產(chǎn)反而會減產(chǎn)。大量田間試驗表明，高氮供應(yīng)會使莖葉比例加重，而低氮處理使得薯塊增重和結(jié)薯數(shù)量提高。在適量供氮的基礎(chǔ)上，鉀營養(yǎng)充足可以延長葉片的功能期，加強(qiáng)薯塊的形成和促進(jìn)其膨大，原因是氮、鉀平衡加速了光合產(chǎn)物向塊根的運(yùn)輸，促進(jìn)了淀粉的合成和積累。美國科技試驗指出，甘薯葉片的鉀含量低于0.5%，即出現(xiàn)缺鉀癥狀。只有保持在2%左右時，才有利于健壯生長。在田間如甘薯葉色暗綠和葉背面出現(xiàn)褐色壞死斑點(diǎn)，則表明可能是缺鉀。 在增施氮肥的條件下，相應(yīng)增施鉀肥可以抑制地上部莖葉的瘋長；提高光合產(chǎn)物向塊根的分配率。如果將氮、鉀的對比關(guān)系簡稱為鉀、氮比（k2o/n）。那么，高產(chǎn)田塊的鉀、氮比（k2o/n）一般都要高于2才好。如供氮過多，往往形成地上部“瘋長”，也叫“跑秧子”。但是，氮肥用量過低也不行，因為氮少了不能保證足夠的營養(yǎng)體和同化率。以甘薯體內(nèi)干物質(zhì)分配率來說，葉片中鉀和氮的作用也表現(xiàn)出不同，含鉀高干物質(zhì)主要分配于地下部，含氮高干物質(zhì)主要分配于地上部。為了獲得合理的塊根比（即塊根占全株重量比），必須調(diào)兌和合理施用氮、鉀肥。目前生產(chǎn)中常見的情況是植株中鉀、氮比值偏低，應(yīng)該增施鉀肥才有利于創(chuàng)造甘薯的高產(chǎn)。平衡施肥，也要掌握正確的施肥方法。甘薯的基肥最好施于10～30厘米的土層內(nèi)，有利于根系吸收，尤其是磷肥的溶解性和擴(kuò)散慢，更需要深施和淺施相結(jié)合，分層分期施肥，可滿足前中后期養(yǎng)分的需要，才可避免前期早發(fā)、后期早衰的問題。甘薯的追肥前期以追施氮肥為主；多用速效氮肥，后期追施鉀肥為主。前期的壯株肥，每畝施氮5公斤左右以促使甘薯莖葉的生長。中期的長薯肥是在塊根開始膨大時，長薯肥要重施，施肥量占總追肥量的大半，以氮、鉀為主。一般每畝施氮10公斤左右，施硫酸鉀10~15公斤。 氮、磷、鉀之間是否平衡影響著甘薯的產(chǎn)量水平，我們要根據(jù)甘薯的生長特點(diǎn)及需求，提供相應(yīng)的元素，同時，在肥水條件好的地塊，追肥不要過早也不要過多，否則易造成中期生長過旺，阻礙養(yǎng)分向根部運(yùn)轉(zhuǎn)，會延遲甘薯結(jié)果。
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