新疆如何邁向化肥零增長
目前新疆有機(jī)肥總量不足,特別是林果業(yè)得到發(fā)展之后,缺口比較大。讓和曹傳友一樣的種植戶感到欣慰的是,新疆正從發(fā)展綠肥、推行秸稈還田、施用商品有機(jī)肥等幾個(gè)方面增加有機(jī)肥總量。
農(nóng)業(yè)部前不久表示,將在全國范圍內(nèi)實(shí)施化肥使用量零增長行動,力爭到2020年主要農(nóng)作物化肥使用量實(shí)現(xiàn)零增長。鑒于當(dāng)前我國化肥使用效率低下和農(nóng)業(yè)造成水體污染嚴(yán)重,這個(gè)行動很有必要。但農(nóng)民們該如何實(shí)現(xiàn)化肥使用量零增長呢?
正值小麥頭水,在烏魯木齊市米東區(qū)三道壩鎮(zhèn)十二戶西村,50多歲的農(nóng)民馮祿葆正在麥田里澆地。
按照慣例,灌頭水要施肥,馮祿葆這次也是提前做了“功課”,提前準(zhǔn)備了25袋尿素,想趕在同村村民集中用水之前,把自家的60畝地澆了、化肥也上了。
連續(xù)七年,新疆糧食產(chǎn)量不斷實(shí)現(xiàn)著跨越式連續(xù)增長,這其中化肥和農(nóng)藥功不可沒。但連年豐收之后,問題也隨之而來,盲目加大化肥農(nóng)藥的施用量,給土地帶來的問題日益凸顯。
3月中旬,農(nóng)業(yè)部在全國范圍內(nèi)啟動到2020年實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物化肥、農(nóng)藥使用量零增長的“雙行動”方案。作為國家糧食安全后備基地,一方面要實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn),一方面要減少化肥、農(nóng)藥的使用量,如何在二者之間找到平衡點(diǎn)并尋求突破,成為新疆農(nóng)業(yè)的新考驗(yàn)。
糧食離不開的“糧食”
這次施肥,馮祿葆將每畝地的施肥量控制在15公斤。他說,自家的施肥量算比較少的,根據(jù)土地狀況,村民們的施肥量在15公斤~30公斤。
小麥一年要澆四次水,其實(shí)在小麥秋種時(shí),馮祿葆已經(jīng)施用了一次種肥。“這么些年來都是這么用的,就是憑經(jīng)驗(yàn)種。”
馮祿葆說,小麥?zhǔn)┓柿克闶巧俚,村里村民種的蔬菜施肥量才叫多。“四五天澆一次水,澆一次水上一次肥。”
在烏魯木齊市米東區(qū)羊毛工鎮(zhèn)新建村,春耕備耕的農(nóng)民曹傳友對化肥的需求量同樣很大。
51歲的曹傳友流轉(zhuǎn)了120畝土地,是新建村的種糧大戶,剛剛完成40畝地稻田的底肥施肥工作,每畝地施肥20公斤左右。
這幾年來,馮祿葆明顯感覺地力不夠。在他印象中,現(xiàn)在的地力和以前沒法比,過去農(nóng)田的土更加濕潤松軟。他認(rèn)為,這都是化肥惹的“禍”。“現(xiàn)在不管種啥,想提高產(chǎn)量,就得靠化肥。”
曹傳友也深有感觸。這些年,隨著過度使用和不當(dāng)使用化肥,土地板結(jié)越來越嚴(yán)重。他介紹,10年前犁地,35馬力的拖拉機(jī)就能搞定,現(xiàn)在都要用70馬力甚至是90馬力的才能犁動。
農(nóng)業(yè)部科教司司長唐珂說,我國化肥、農(nóng)藥使用量居世界第一,但其利用率比發(fā)達(dá)國家低15%至20%。
自治區(qū)土壤肥料工作站技術(shù)人員表示,化肥施用過多問題確實(shí)存在,而且北疆比南疆嚴(yán)重。前幾年農(nóng)一師11團(tuán)皮棉產(chǎn)量達(dá)到200公斤、博樂市小營盤鎮(zhèn)玉米產(chǎn)量達(dá)到1.3噸,分別創(chuàng)了當(dāng)年單產(chǎn)的最高紀(jì)錄,這些成績的取得,都離不開化肥的作用。
農(nóng)戶們普遍認(rèn)為,施肥越多,產(chǎn)量越高。但在自治區(qū)土肥站技術(shù)人員看來,耕地基礎(chǔ)地力和科學(xué)水肥管理,是決定農(nóng)作物產(chǎn)量的兩大主要因素。基礎(chǔ)地力和水肥投入的關(guān)系并不是“一加一等于二”的關(guān)系。
“施肥與產(chǎn)量呈拋物線形式。在施肥中,過量的施肥不僅不會增產(chǎn),還可以造成減產(chǎn)。”新疆農(nóng)科院土壤肥料與農(nóng)業(yè)節(jié)水研究所研究員梁智也表示,農(nóng)作物的產(chǎn)量受種子、陽光、水肥、管理等各種因素共同決定,產(chǎn)量最終由“短板”決定,哪個(gè)是“短板”就補(bǔ)哪個(gè)。
化肥的施用,讓我們在收獲豐收的同時(shí),也付出了代價(jià)。自治區(qū)土肥站技術(shù)人員介紹,化肥的不合理使用不僅帶來了土壤的板結(jié)、酸化、土質(zhì)和肥力的惡化,更重要的是化肥、農(nóng)藥等污染物通過農(nóng)田排水及地表徑流等方式進(jìn)入地表水體,引起地表水體的富營養(yǎng)化。與此同時(shí),又滲入到地下水中,嚴(yán)重影響了地表水和地下水的水質(zhì)。
科學(xué)施肥的智囊團(tuán)
如今,在我國很多地方,莊稼生產(chǎn)幾乎全靠化肥“當(dāng)家”。土壤改善與化肥施用,應(yīng)當(dāng)怎樣發(fā)揮最大效益,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)化肥零增長?
這次給稻田上底肥時(shí),曹傳友專門請來了米東區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的技術(shù)員,給自己家的土地進(jìn)行測土配方。
測土配方施肥,是將耕地中土壤取回進(jìn)行統(tǒng)一的養(yǎng)分測定,根據(jù)農(nóng)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng),在合理施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上,提出氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料的施用數(shù)量、施肥時(shí)期和施用方法。
這是我國為提高農(nóng)民土地收益采取的重要措施之一。目前,新疆已經(jīng)為全疆3800萬畝耕地進(jìn)行了測土配方施肥,占到耕地總量的50%。
以前,曹傳友種地施肥靠的就是經(jīng)驗(yàn),肥料施用的多少全憑自己感覺,不是營養(yǎng)過旺,農(nóng)作物瘋長,就是施肥力度不夠,農(nóng)作物產(chǎn)量不高。現(xiàn)在在測土配方的科學(xué)指導(dǎo)下,有機(jī)、無機(jī)、大量微量元素肥料經(jīng)過科學(xué)的配比,讓農(nóng)作物得到全面的營養(yǎng)供給,生殖生長各方面都達(dá)到了最佳狀態(tài)。
使用測土配方施肥讓曹傳友嘗到了科學(xué)種田的甜頭。“測土配方施肥后,每畝地節(jié)省不少肥料,畝產(chǎn)增加了,土壤也改善了許多。”他說,使用測土配方的辦法為土地搭配“營養(yǎng)餐”,這種施肥模式他堅(jiān)持了6年。
自治區(qū)土肥站技術(shù)人員表示,配方施肥對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有很多好處,最主要的是可以減少農(nóng)民施肥的盲目性,減少農(nóng)業(yè)污染。“可以節(jié)約肥料,降低生產(chǎn)成本。”
2014年,中央財(cái)政安排轉(zhuǎn)移支付資金7億元用于支持全國測土配方施肥。其中,新疆獲得補(bǔ)貼2000萬元。雖然配方施肥能增產(chǎn),但在推廣過程中,并非一帆風(fēng)順。
使用測土配方施肥后,曹傳友每畝地可以拿到10~20元的補(bǔ)貼。但在他看來,這個(gè)補(bǔ)貼就像是“撒胡椒面”,對農(nóng)戶吸引力不大。
測土配方施肥,馮祿葆也是在剛剛推廣那幾年用過四五次。他表示,對于一家一戶,測土配方施肥的增產(chǎn)值很不明顯,由于習(xí)慣了傳統(tǒng)的施肥方式,現(xiàn)在不少農(nóng)戶不愿意接受配方施肥。
“市場化運(yùn)作的難題,是限制測土配方施肥技術(shù)推廣的瓶頸。”梁智分析,由于規(guī)模小,導(dǎo)致測土配方施肥技術(shù)的使用成本較高。目前,測土相關(guān)技術(shù)問題已在很大程度上得到了解決,下一步是怎么把配方交給公司,肥要到地里去,讓農(nóng)民愿意買也愿意用。
梁智認(rèn)為,要解決這個(gè)難題,首先要通過多渠道宣傳配方施肥;其次還要有一支專業(yè)的農(nóng)技隊(duì)伍,幫農(nóng)民精準(zhǔn)施肥,保持土壤肥力;最后,通過村級合作社推廣,再由技術(shù)人員對農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),使其合理施肥。
以農(nóng)家肥替代化肥
時(shí)值春耕,米東區(qū)羊毛工鎮(zhèn)新建村的田地里,農(nóng)戶們忙著用拖拉機(jī)往地里運(yùn)送糞肥。曹傳友介紹,這些肥料都是用禽畜糞便發(fā)酵成的有機(jī)肥。
今年流轉(zhuǎn)的120畝地中,曹傳友打算用30畝開展稻田高效立體生態(tài)養(yǎng)殖模式:稻田內(nèi)養(yǎng)鴨、蟹、魚。這兩天,就準(zhǔn)備到烏魯木齊進(jìn)蟹苗。
米東區(qū)是新疆三大水稻產(chǎn)區(qū)之一,耕地面積26萬畝,水稻種植面積10萬畝,由于效益低,農(nóng)民不愿種。
2008年,米東區(qū)實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)農(nóng)民種植水稻,發(fā)展立體養(yǎng)殖,稻田里養(yǎng)殖螃蟹、魚、鴨子,不僅為農(nóng)民增收,動物們還當(dāng)起了有機(jī)大米“監(jiān)督員”。
2014年,曹傳友家的40畝稻田就養(yǎng)了螃蟹。因?yàn)轶π,種植過程不能施化肥、噴農(nóng)藥,交給合作社,有機(jī)稻比常規(guī)稻多賣1.3元,螃蟹還能增收1000多元。“螃蟹的活動可以幫助稻田松土。單就有機(jī)米來說,好的能增加500~600元收入,差的能增加300元。”
把畜禽糞便養(yǎng)分還田、秸稈養(yǎng)分還田……以有機(jī)肥替代化肥,被認(rèn)為是實(shí)現(xiàn)化肥施用量零增長的一個(gè)重要途徑,還可以改善土壤質(zhì)量、保護(hù)生態(tài)環(huán)境。梁智表示,目前,新疆有機(jī)資源利用率還不高,規(guī);B(yǎng)殖場糞便污染還很嚴(yán)重。
這一點(diǎn)秦瑞東深有體會。秦瑞東所屬的新疆泰康水稻種植專業(yè)合作社有2萬畝稻田,其中2000多畝屬于有機(jī)水稻田。施用有機(jī)肥,生產(chǎn)有機(jī)米,每畝地農(nóng)戶可以增加500~600元利潤,這對水稻來說很難實(shí)現(xiàn)。秦瑞東有意擴(kuò)大有機(jī)米的種植面積,但每年所需的大量有機(jī)肥,讓他很頭痛。
從其他地方買有機(jī)肥成本價(jià)40元,如果自己生產(chǎn)只需不到20元。
馮祿葆也表示,上了農(nóng)家肥,一年管三年,地力培養(yǎng)好了,可以獲得長期收成。但他說,農(nóng)戶都知道農(nóng)家肥好,化肥上多了不好,但現(xiàn)在很少有人施農(nóng)家肥,因?yàn)楝F(xiàn)在家家戶戶都不養(yǎng)牲畜了。而且,農(nóng)家肥見效慢,加上都是農(nóng)戶包的地,所以積極性也不高。
用了有機(jī)肥后,曹傳友明顯感覺到,“土壤變得疏松了,作物吸收快,不生疫病。犁地工人也說,犁這種地,50馬力的發(fā)動機(jī)松松搞定。”
但讓曹傳友發(fā)愁的是,上化肥一畝地只需20公斤,上有機(jī)肥則需要100多公斤。上有機(jī)肥所需的人工費(fèi),都比買化肥的錢多。
自治區(qū)土肥站技術(shù)人員介紹,目前新疆有機(jī)肥總量不足,特別是林果業(yè)得到發(fā)展之后,缺口比較大。讓和曹傳友一樣的種植戶感到欣慰的是,新疆正從發(fā)展綠肥、推行秸稈還田、施用商品有機(jī)肥等幾個(gè)方面增加有機(jī)肥總量。
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