寧波余姚一“茶葉生產”農機科技推廣項目通過驗收

2014年12月24日上午，受寧波市農業(yè)機械化管理局委托授權，余姚農機局組織專家組對余姚市雙盈農機專業(yè)合作社承擔的2014年度寧波市農機科技推廣項目《茶葉攤青萎凋控溫控濕技術及裝備的研究與示范》進行了驗收，驗收以會議形式進行。

攤放和萎凋是鮮葉品質調控處理中的重要技術措施。該項目所研制的恒溫恒濕空氣處理設備通過設定溫度和濕度來控制空氣環(huán)境溫濕度的，設備采用靈敏度較高的溫濕度傳感器采集鮮葉攤放過程環(huán)境的溫濕度，當環(huán)境溫濕度與設定溫濕度有差距時，設備相應功能啟動，通過加熱升溫、制冷降溫、冷凝析出除濕、加濕等功能調節(jié)攤青環(huán)境。設備主要采用制冷原理，因蒸發(fā)器溫度低于濕空氣的露點溫度，使空氣中的水蒸氣在通過蒸發(fā)器時冷凝析出，聚積于接水盤內，由水管排出，空氣的含濕量下降，從而達到干燥環(huán)境空氣的目的；采用加熱原理，通過室內風機與室外風機的循環(huán)加熱，使鮮葉水分快速蒸發(fā)，主要用于低溫環(huán)境和早期茶葉加工；設備同時具有加濕功能，在高溫低濕度的環(huán)境下，為了保持鮮葉的新鮮度，啟動加濕功能，有效地防止鮮葉水分的散發(fā)。

專家組仔細聽取了項目組對項目開展情況的匯報，查閱了項目各類文字與視頻資料，經過充分的質詢和討論，認為該項目立意正確，所研制的恒溫恒濕空氣處理設備與傳統的自然攤青相比，不但縮短了鮮葉攤放時間，提高了生產效率，降低了生產成本，而且有效的提高了名優(yōu)茶的品質，體現了明顯的經濟效益與社會效益，專家組一致同意通過驗收。