種子健康測定的重要性

種子健康測定對保護(hù)正常種子貿(mào)易、生產(chǎn)安全，保證產(chǎn)品質(zhì)量、防止人畜中毒，減輕生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量是極其重要的。

1.1種傳病蟲引起減產(chǎn)

種子是種植業(yè)的基本生產(chǎn)資料。世界上約有90%食用作物是用種子播種進(jìn)行栽培的。

各種作物種子或多或少攜有會引起植物發(fā)病的種傳病蟲，在發(fā)芽、出苗、生長、開花、成熟植株上發(fā)病而造成產(chǎn)量的降低。據(jù)全球估計，由于植物癇蟲的損失達(dá)到作物產(chǎn)量的12%，經(jīng)濟(jì)損失每年高達(dá)5.5億美元。在美國一般種傳病害占全部病害損失的三分之一，在世界上其他地方，其損失可能要大得多。大豆有許多種病害，其中大多數(shù)是種傳的。在美國1951—1960年間，12種被點名的病害都是種傳的，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，它們造成的年平均損失為13.6%。又如蔬菜作物結(jié)球甘藍(lán)，有3個種傳病害，它們造成的全美平均產(chǎn)量損失為10%。

1.2帶病種子田間成苗率降低

當(dāng)帶病種子播種后，由于病菌的活動，而引起種子腐爛或發(fā)生立枯病，導(dǎo)致田間成苗率

降低。田間成苗率雖然受多種因素的影響，但據(jù)調(diào)查( halfon- mei，i，a，1978)大豆種傳紫斑病(cercospora kik“chi，mats et tomo)使種子出苗率降低12%和殼球孢腐病降低59%。水稻種子由于種傳葉斑病而使種子、根和芽鞘腐爛，以致最終枯死。苜蓿種子感染苜�；ㄈ~病毒引起30.8%～34.6%發(fā)芽率的降低，并且會降低種子潘力。

1.3植物發(fā)病、擴散新區(qū)

種傳病原菌在種子內(nèi)的存活時間要比在植株和土壤里更長，并在植物發(fā)芽、出苗、生長、開花和成熟期間引起植物發(fā)病。例如，結(jié)球白菜的萬分之二種子感染黑腐病就會引起其發(fā)生黑腐病。同樣，菜豆種子感染0.5%菜豆黑腐病和細(xì)菌性褐斑病番茄種子感染不到1%在條件適合時就會引起流行性黑腐病。

隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國際種子貿(mào)易和種質(zhì)交換必將更為頻繁，種傳病蟲害也會隨種子帶人新區(qū)的機會大為增加，輕則發(fā)病造成損失，重則造成當(dāng)?shù)貧�滅性的�?zāi)難。

1.4 種子變色，形態(tài)皺縮

有些病原菌的發(fā)病會起種子病癥。例如，種子皺縮和變色。如大豆種子感染紫斑病后引起其種子紫色斑。小麥種子感染鏈格孢菌會引起“黑點病”，而感染穎枯病殼針孢菌會引起種子皺縮。

1.5 引起生化變化，降低營養(yǎng)價值

有些種傳病害，會引起種子生化劣變和營養(yǎng)價值的降低。如大豆感染莢桿枯腐病會降低大豆種子制粉和油分的質(zhì)量。同樣花生種子感染黃曲霉球二孢菌和多主枝孢菌會降低花生種子含油量。這些種傳病菌都會影響油的色澤和增加折射率，并引起自由脂肪酸和皂化值的增加，碘價降低，減少經(jīng)濟(jì)價值。

1.6產(chǎn)生毒素，人畜中毒

有些病原菌和腐生菌會在種子里產(chǎn)生毒素。如花生種感染黃曲霉，則會產(chǎn)生對家畜和家禽有毒的物質(zhì)黃曲霉素( aflatoxin)。這種毒素會引起急性肝壞死和普遍膽管增生。在許多情況下會發(fā)展成為惡性腫瘤。稻谷感染島青霉菌則成黃色。如果用黃色稻米喂食牲畜會導(dǎo)致中毒死亡。玉米種子感染赤霉菌被豬誤食，結(jié)果會引起豬的乳房、陰道和子宮下垂病癥，喪失飼用價值。

1.7增加費用 勞命傷財

種傳病害的防治費用也應(yīng)加入病害損失之中。種植健康無病種子總要比采用昂貴噴藥省事。如果種傳病害帶人新區(qū)，并流行，那么防治費用就要高了。例如，1959—1962年間，當(dāng)煙草霜霉病席卷整個歐洲和地中海國家時，其防治費用就更大的。

綜上所述，種子健康測定在種子質(zhì)量監(jiān)督檢測中是十分重要的。