無錫又有本地鮮桃上市

蜜桃下市2個月后，無錫又有本地產(chǎn)的鮮桃上市了。在錫北鎮(zhèn)斗山歡樂果園內(nèi)，眼下正是采摘雪桃的好日子：20多畝一人多高的桃樹枝葉繁茂，帶著玫瑰紅的雪桃點(diǎn)綴其間，摘下一顆嘗嘗，脆而不硬、甜而不膩。

“這是我培育的品種，是野生蜜桃經(jīng)嫁接而來的，今年是第一年掛果，無錫僅此一家。”果園主人老蔣介紹，之所以取名雪桃，是因?yàn)樵撈贩N的桃子完全成熟要到11月份，按農(nóng)歷算已進(jìn)了冬天，就取了個“雪”字。這種桃子的特點(diǎn)是脆、甜，耐保存，“常溫下放置一周也沒問題。放冰箱里能保存1個月，冷凍的話甚至可以到春節(jié)再取出解凍，也不會影響口感。”

“雪桃跟陽山水蜜桃同時開花、同時結(jié)果，果子的生長周期要長3個月。”老蔣說，這多出來的3個月時間讓他的成本提高了不少，不過，老蔣想出了個好主意，“鵝會吃草，就養(yǎng)了鵝來幫助鋤草”。

老蔣講到，斗山最早在上世紀(jì)50年代就有農(nóng)戶種植桃子，所以他想再打造屬于斗山的桃子品牌，4年前開始嫁接種植，當(dāng)年小指粗細(xì)的桃樹苗長到了碗口粗，老蔣也終于到了收獲的時候，“今年的產(chǎn)量大概在8000斤左右，明年預(yù)計(jì)可以超過1萬斤。”在價格上，老蔣根據(jù)桃子的大小分成3個級別，分別為每箱100元、80元、60元。