北京：食用菌種植大戶外出深造

當大多數(shù)農(nóng)民開始為過春節(jié)忙活時，13名食用菌種植大戶，日前乘上飛往臺灣的航班，作為今年首批外出深造的骨干農(nóng)民，他們將以開展平菇、香菇、杏鮑菇的生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工藝及先進生產(chǎn)管理模式研修的方式，過一個踏實而分外有意義的年。

據(jù)了解，臺灣食用菌產(chǎn)業(yè)整體水平先進，以工廠化栽培為主，機械化、自動化設(shè)施設(shè)備應(yīng)用廣泛，技術(shù)細節(jié)管控精細；重視食用菌休閑生態(tài)功能開發(fā)，以生態(tài)體驗、菇類生產(chǎn)diy等方式吸引城市觀光休閑人群進行體驗，拓展了產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道；菇類生產(chǎn)轉(zhuǎn)向為生物制藥、保健品、寵物功能性食品提供原料。

據(jù)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站相關(guān)負責(zé)人介紹，5年來，該站圍繞蔬菜、食用菌、西甜瓜、草莓等設(shè)施主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，舉辦了多期市內(nèi)、外埠、境外研修班，參加研修的農(nóng)民及技術(shù)人員共2000余人。其中，1210人經(jīng)考核達到骨干農(nóng)民培養(yǎng)標準，人均學(xué)時85.3個，超額完成了既定目標。春節(jié)前，還將有兩批骨干農(nóng)民赴臺學(xué)習(xí)草莓、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。

骨干農(nóng)民培養(yǎng)計劃的實施，提高了骨干農(nóng)民綜合素質(zhì)，也帶動了當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)。張海江是大興區(qū)禮賢鎮(zhèn)東段家務(wù)村菜農(nóng)，通過外埠和境外研修，他的清潔生產(chǎn)、資源循環(huán)、食品安全、環(huán)境保護、協(xié)作生產(chǎn)等意識均得到提升。2011年他參加了市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站組織的骨干農(nóng)民赴韓國研修�；貒�后，很快將學(xué)到的技術(shù)運用到自己的生產(chǎn)中，在2011年秋冬蔬菜生產(chǎn)中，畝產(chǎn)量由2010年的8120公斤，增加到1萬多公斤，增產(chǎn)26.4%，畝收益由1.1萬元增加到近3萬元。還帶動了周邊菜農(nóng)，傳授先進的生產(chǎn)經(jīng)驗和理念，使海外研修產(chǎn)生了較好的社會效益。在2012年全市春大棚番茄高產(chǎn)高效競賽中，張海江采用熊蜂授粉等3項從韓國學(xué)到的新技術(shù)，畝產(chǎn)1.2萬余公斤，一舉奪得產(chǎn)量冠軍，比全市平均產(chǎn)量增產(chǎn)114.4%。

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