農(nóng)資發(fā)展需要新貢獻(xiàn)、新模式

7月中旬，記者應(yīng)邀參加魯西化工小麥高產(chǎn)萬里行活動，在風(fēng)景秀麗的煙臺養(yǎng)馬島，聆聽了農(nóng)業(yè)部小麥專家指導(dǎo)組副組長、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師郭天財所做的小麥高產(chǎn)技術(shù)講座。作為享受國務(wù)院特殊津貼的知名小麥專家，郭教授常年堅持在教學(xué)科研和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，帶領(lǐng)他的團隊創(chuàng)造了小麥畝產(chǎn)的全國紀(jì)錄。利用講座后的午休時間，郭教授接受了本報記者的專訪。他表示，我國農(nóng)業(yè)在發(fā)生著深刻的變化，這就要求農(nóng)資企業(yè)要不斷創(chuàng)新、積累新經(jīng)驗、做出新貢獻(xiàn)、探索新模式。

我國糧食生產(chǎn)的環(huán)境發(fā)生變化

近年來，我國糧食產(chǎn)量增長迅速，農(nóng)業(yè)發(fā)展獲得了喜人的成績。郭天財說，新中國成立60多年來，全國糧食總產(chǎn)由1949年的1.13億噸增到5億多噸，實現(xiàn)了糧食供求總量基本平衡、豐年有余的歷史性轉(zhuǎn)變。但伴隨經(jīng)濟全球化進(jìn)程加快，我國農(nóng)業(yè)與國際市場的聯(lián)系增密、價格傳導(dǎo)渠道增多、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度增強，對我國糧食生產(chǎn)的影響突出表現(xiàn)為4個“不斷增大”：一是國際農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口沖擊不斷增大；二是外資進(jìn)入農(nóng)業(yè)隱憂不斷增大；三是用途拓展，如生物燃料影響市場糧食供應(yīng)，對糧食安全的壓力不斷增大；四是國際糧食進(jìn)口難度不斷增大。

再看國內(nèi)糧食生產(chǎn)的自身發(fā)展，郭天財說，影響糧食安全的內(nèi)部因素也在不斷增多，保障糧食安全的任務(wù)更加繁重，突出表現(xiàn)為“三個不可逆轉(zhuǎn)”：一是消費需求剛性增長的趨勢不可逆轉(zhuǎn)，根據(jù)《國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要（2008-2020）》預(yù)測，2010年和2020年，我國糧食需求總量將分別達(dá)到5250億公斤和5725億公斤；二是農(nóng)業(yè)資源約束增強的趨勢不可逆轉(zhuǎn)，在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加快推進(jìn)的大背景下，糧食生產(chǎn)的資源保障條件越來越嚴(yán)峻；三是全球氣候變暖的趨勢不可逆轉(zhuǎn)，極端性天氣多發(fā)頻發(fā)，導(dǎo)致病蟲發(fā)生規(guī)律變化。

小麥生產(chǎn)形勢和背景發(fā)生變化

在我國農(nóng)作物生產(chǎn)中，小麥生產(chǎn)具有特殊的地位。郭天財表示：“小麥?zhǔn)俏覈��?大糧食作物和城鎮(zhèn)居民主要口糧，主產(chǎn)區(qū)中農(nóng)民農(nóng)業(yè)收入的30%左右來自于小麥產(chǎn)業(yè)。但當(dāng)前我國小麥生產(chǎn)存在很大挑戰(zhàn)。小麥在3大糧食作物中面積減幅最大。由于小麥生長時間長、投入大、耗水多、成本高、效益低，一些地區(qū)出現(xiàn)‘副業(yè)化’趨勢。加之自然災(zāi)害頻發(fā)，小麥抗災(zāi)能力差。在區(qū)域產(chǎn)量上小麥發(fā)展不平衡，主銷區(qū)產(chǎn)需缺口逐年擴大，山東、江蘇、湖南、四川已成為糧食凈調(diào)入省。”

從專業(yè)角度來看，郭天財重點分析了當(dāng)前小麥播種基礎(chǔ)差、施肥不科學(xué)、農(nóng)民種麥技術(shù)落實到位率低的問題。他說，目前小麥生產(chǎn)普遍存在有機肥施用不足、養(yǎng)分投入不合理、施肥方法不科學(xué)的現(xiàn)象。重施底肥，輕追肥，且追肥偏早，多為“一炮轟”；氮肥施用與小麥吸收高峰期錯位；部分麥田缺微量元素，如硫、鋅、硼、錳等；過量施氮易造成前期旺長，病害加重，后期倒伏或貪青晚熟，不僅未增產(chǎn)量，反造成氮素大量損失和環(huán)境污染；還有就是病蟲害防治不及時。耕作和氣候條件變化、機收跨區(qū)作業(yè)和跨區(qū)調(diào)種等導(dǎo)致紋枯病、全蝕病、根腐病、胞囊線蟲病等根部和莖基部病害，以及條銹病、赤霉病、吸漿蟲和地下害蟲等危害加重，而農(nóng)民重治輕防、重治蟲輕治病，且用藥不對路、防治不及時、防治效果差，浪費資源，污染環(huán)境。隨著農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移，放松麥田管理，增產(chǎn)技術(shù)難以準(zhǔn)確落實到位。

科學(xué)施肥增產(chǎn)潛力巨大

以上這些內(nèi)外部變化無疑向農(nóng)資企業(yè)提出了新的要求和挑戰(zhàn)，同時也提供了巨大的市場需求和發(fā)展空間。小麥作為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)作物，依靠科技進(jìn)一步提高單產(chǎn)的潛力還很大。中國人多地少，保障國家糧食安全的根本出路和唯一途徑是靠科技提高單產(chǎn)。郭天財介紹，美國krongstand（1991）估算，最佳條件下，美國小麥理論畝產(chǎn)可達(dá)1400公斤；智利曾創(chuàng)造18噸/公頃的記錄。而郭天財帶領(lǐng)的團隊在河南創(chuàng)造了100畝連片751.9公斤、1萬畝連片690.1公斤、3萬畝連片超611.6公斤的中國記錄。

2004-2012年我國糧食“九連增”，累計增產(chǎn)糧食14051萬噸，其中，單產(chǎn)提高和面積增加對總產(chǎn)量增長的貢獻(xiàn)分別為62.5%和37.7%，科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率由改革開放初期的27%增長到2011年的53%�？茖W(xué)施肥、新型肥料在糧食、小麥生產(chǎn)中期待著新的更大的貢獻(xiàn)。他舉例說，小麥?zhǔn)潜狈皆蕉�主要作物，但冬春季降雨占全年�?0%-40%，季節(jié)性分配不均勻，干旱發(fā)生頻率高，節(jié)水農(nóng)業(yè)需求越來越大，新型肥料無疑具有巨大的市場。

整體上看，小麥高產(chǎn)高效科學(xué)施肥應(yīng)綜合考慮作物需肥規(guī)律。他強調(diào)，氮肥要控制總量，磷肥要恒量監(jiān)控，鉀肥要注重肥料效率函數(shù)；在施用方法上就是氮肥實行總量控制，分期調(diào)控施用；磷、鉀肥依據(jù)土壤豐缺狀況實行恒量監(jiān)控，在秸稈還田和施用有機肥的基礎(chǔ)上，掌握好氮、磷、鉀肥的適宜施用量、施用時間和施用方法，實行科學(xué)測土配方施肥。有機與無機結(jié)合，以無機促有機，重在有機；大量元素與微肥結(jié)合，適氮、增磷、補鉀、配微；深施與淺施結(jié)合，重在底施，適量淺施（磷肥）；根區(qū)施肥與葉面施肥結(jié)合，重視葉面補肥。

把握大趨勢 探索新模式

郭天財認(rèn)為，農(nóng)資行業(yè)既要在新型產(chǎn)品、關(guān)鍵技術(shù)上下功夫，更要把握農(nóng)業(yè)發(fā)展變革的大趨勢，做好創(chuàng)新引領(lǐng)工作�！吨袊�農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展報告（2012）》預(yù)測，2008年到2050年，中國農(nóng)業(yè)勞動力比例將從40%下降到3%左右，農(nóng)業(yè)勞動力總數(shù)將從3.1億下降到0.31億左右。隨著約2.8億農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移，必須加快土地流轉(zhuǎn)，培養(yǎng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，提高農(nóng)業(yè)機械裝備水平和勞動生產(chǎn)率，以及糧食生產(chǎn)的集約化、規(guī)�；�和產(chǎn)業(yè)化水平。郭天財總結(jié)：“在農(nóng)村改革初期，以糧食為主要收入來源的廣大農(nóng)民對優(yōu)質(zhì)放心的種肥藥非常重視，后來隨著農(nóng)民收入的多樣化，農(nóng)民對種肥藥的重視程度在下降。但隨著新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的崛起、農(nóng)業(yè)規(guī)模的擴大，他們對種肥藥的重視又開始回歸。”他說，當(dāng)前農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)、培育種糧大戶、農(nóng)機農(nóng)藝融合在加快，對農(nóng)資行業(yè)提出新要求和新課題。未來農(nóng)民對市場的凈化、對新產(chǎn)品、新服務(wù)的渴求會越來越高，也為農(nóng)資行業(yè)提供了巨大潛力。

郭天財表示，實事求是地講，農(nóng)業(yè)的種植品種、生產(chǎn)方式、組織形式和生態(tài)環(huán)境都變了，但目前農(nóng)資企業(yè)的農(nóng)資服務(wù)還沒有形成一個可以廣泛推廣的有效模式。面對我國小麥生產(chǎn)發(fā)展的新形勢、新任務(wù)、新問題，小麥栽培研究要有新思路、新舉措、新對策；同樣，作為糧食的糧食，農(nóng)資企業(yè)需要拿出新產(chǎn)品、新服務(wù)、新模式。

最后，郭天財鄭重地說：“國家糧食戰(zhàn)略工程提出新增1000億斤糧食產(chǎn)量的戰(zhàn)略目標(biāo)；工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和信息化四化持續(xù)推進(jìn)；農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體強勁變化；政府要糧、農(nóng)民要錢與生態(tài)環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的矛盾膠著。這些目標(biāo)與挑戰(zhàn)都呼喚農(nóng)資企業(yè)立足當(dāng)前，著眼長遠(yuǎn)，為糧食安全、小麥增產(chǎn)提供強勁、持久的支撐！”

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