農(nóng)藥殘留排行榜真的有科學(xué)依據(jù)，還是只是炒作？

隨著人們生活水平不斷的提高，農(nóng)藥殘留問(wèn)題逐漸受到了人們的關(guān)注。尤其是近段時(shí)間，農(nóng)藥殘留排行榜在網(wǎng)上傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng)，農(nóng)藥殘留排行榜真的是有科學(xué)依據(jù)，還是只是炒作呢？

“農(nóng)藥殘留排行榜”詳細(xì)記錄了一些水果蔬菜的農(nóng)藥殘留情況，其中洋蔥、玉米、西瓜等的農(nóng)藥殘留最少，芹菜、草莓、蘋(píng)果的殘留最多，引起了軒然大波。網(wǎng)上十分流行的果蔬農(nóng)藥殘留排行榜是由美國(guó)foodnews網(wǎng)站公布的，上面由少到多把各個(gè)種類果蔬的農(nóng)藥殘留情況做了一個(gè)排名。其中，排名第一的是洋蔥，其農(nóng)藥殘留最少。而甜玉米、菠菜、西瓜等果蔬分別排在前列。在所統(tǒng)計(jì)的果蔬種類中，芹菜、桃子、草莓、蘋(píng)果等被排在了最后，也就是說(shuō)，這幾類果蔬的農(nóng)藥殘留最高。
有關(guān)專家表示，這個(gè)農(nóng)藥殘留排行榜還是有一定依據(jù)的。在使用同樣分量的農(nóng)藥時(shí)，比較不同種類果蔬的農(nóng)藥殘留狀況，應(yīng)該是有所不同的。像葉菜類蔬菜的農(nóng)藥殘留就有可能多于根菜類，因?yàn)閲娛┺r(nóng)藥時(shí)多半會(huì)直接打到植物的葉片上；另外，像生菜、小白菜、菠菜等葉菜，都是整個(gè)植物都將被食用，而洋蔥和部分水果類只使用果實(shí)或根部，所以它們農(nóng)藥的殘留量肯定有差異。
同時(shí)也有專家表示，像這樣的排行榜基本沒(méi)有什么可信性。“不同種類的植物所使用的農(nóng)藥種類是不相同的，就算同一種植物在不同的生長(zhǎng)季節(jié)所用的農(nóng)藥的種類和量也是不一樣的，所以這樣的排行可以說(shuō)是片面的。”
農(nóng)藥一般分為殺蟲(chóng)劑、除草劑、殺菌劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、殺鼠劑等類型�，F(xiàn)在一般又將殺螨劑和殺線蟲(chóng)劑單獨(dú)分出來(lái)了。“如此繁雜的農(nóng)藥種類在一張排行榜上是不可能體現(xiàn)出來(lái)的�！�