北京菜價(jià)漲幅有所放緩
據(jù)水屯市場對蔬菜價(jià)格的監(jiān)測結(jié)果顯示,蔬菜周(12日-18日)加權(quán)平均價(jià)為2.06元/公斤,周環(huán)比上漲4.57%;同比上漲12.57%。
與前一周相比,在市場監(jiān)測的近70余個(gè)蔬菜品種中,有29種價(jià)格上漲,17種價(jià)格下跌。其中,上漲幅度較大的三種蔬菜分別為:小白菜、結(jié)球生菜和雪里蕻,價(jià)格為每公斤1.97元、1.79元和0.69元,上漲幅度為181.43%、40.94%和32.69%;下跌幅度較大的三種蔬菜分別為:菜心、芹菜和藕,下降幅度為27.39%、23.66%和17.29%,價(jià)格為每公斤2.2元、1元和3.97元。
市場來源監(jiān)測系統(tǒng)統(tǒng)計(jì),當(dāng)前市場上流通的蔬菜主要來自河北、山東、甘肅、山西、云南和本市。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,蔬菜價(jià)格連續(xù)四周走高,且連續(xù)三周高于去年同期水平,主要原因是,部分葉菜供應(yīng)緊張,價(jià)格持續(xù)漲。市場上流通的葉菜大都來自本市及周邊地區(qū),受11月3日至4日強(qiáng)降雪影響,露地葉菜下市,部分棚菜受損,加上近期氣溫偏低,日照不足,生長速度慢,供應(yīng)偏緊;由于近期北方氣溫持續(xù)走低,露地菜快速退市,棚菜生產(chǎn)成本較高,供應(yīng)缺口導(dǎo)致南方菜進(jìn)京量增加。南方菜進(jìn)京運(yùn)輸距離長,運(yùn)輸途中損耗增加,人工費(fèi)用、運(yùn)輸成本上升;冬儲菜中土豆價(jià)格上漲明顯,由于市場占有量大,拉升整體蔬菜價(jià)格。
業(yè)內(nèi)人士分析,隨著天氣逐漸放晴,露地菜向棚菜、冷棚菜向暖棚菜轉(zhuǎn)換的完成,北方菜(尤其是葉類菜)在京城的供應(yīng)量將逐漸放大;在白菜、蘿卜、芹菜、冬瓜等供應(yīng)充足,且價(jià)格偏低的影響下,本周蔬菜價(jià)格漲幅有望繼續(xù)放緩。
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