北京菜價(jià)漲幅有所放緩

據(jù)水屯市場對蔬菜價(jià)格的監(jiān)測結(jié)果顯示,蔬菜周（12日-18日）加權(quán)平均價(jià)為2.06元/公斤，周環(huán)比上漲4.57%；同比上漲12.57%。 與前一周相比，在市場監(jiān)測的近70余個(gè)蔬菜品種中，有29種價(jià)格上漲，17種價(jià)格下跌。其中，上漲幅度較大的三種蔬菜分別為：小白菜、結(jié)球生菜和雪里蕻，價(jià)格為每公斤1.97元、1.79元和0.69元，上漲幅度為181.43%、40.94%和32.69%；下跌幅度較大的三種蔬菜分別為：菜心、芹菜和藕，下降幅度為27.39%、23.66%和17.29%，價(jià)格為每公斤2.2元、1元和3.97元。 市場來源監(jiān)測系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前市場上流通的蔬菜主要來自河北、山東、甘肅、山西、云南和本市。 監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，蔬菜價(jià)格連續(xù)四周走高，且連續(xù)三周高于去年同期水平,主要原因是，部分葉菜供應(yīng)緊張，價(jià)格持續(xù)漲。市場上流通的葉菜大都來自本市及周邊地區(qū)，受11月3日至4日強(qiáng)降雪影響，露地葉菜下市，部分棚菜受損，加上近期氣溫偏低，日照不足，生長速度慢，供應(yīng)偏緊；由于近期北方氣溫持續(xù)走低，露地菜快速退市，棚菜生產(chǎn)成本較高，供應(yīng)缺口導(dǎo)致南方菜進(jìn)京量增加。南方菜進(jìn)京運(yùn)輸距離長，運(yùn)輸途中損耗增加，人工費(fèi)用、運(yùn)輸成本上升；冬儲菜中土豆價(jià)格上漲明顯，由于市場占有量大，拉升整體蔬菜價(jià)格。 業(yè)內(nèi)人士分析,隨著天氣逐漸放晴，露地菜向棚菜、冷棚菜向暖棚菜轉(zhuǎn)換的完成，北方菜（尤其是葉類菜）在京城的供應(yīng)量將逐漸放大；在白菜、蘿卜、芹菜、冬瓜等供應(yīng)充足，且價(jià)格偏低的影響下,本周蔬菜價(jià)格漲幅有望繼續(xù)放緩。
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