蔬菜有哪些需肥共性

蔬菜雖然種類很多，生長發(fā)育特點不同，但它們也有共同點，比如需肥特點，掌握蔬菜的需肥共性，不僅可以節(jié)省資源，同時也為人們節(jié)省了不少勞力。蔬菜需肥共性大致有以下幾個方面： 1、養(yǎng)分需要量大。多數(shù)蔬菜由于生育期較短，一般每年復(fù)種茬數(shù)多，因此，每畝地年產(chǎn)商品菜的數(shù)量相當(dāng)可觀。由于蔬菜的生物學(xué)產(chǎn)量很高，隨產(chǎn)品從土壤中帶走的養(yǎng)分相當(dāng)多，所以蔬菜的每畝需肥量要比糧食作物多得多。將各種蔬菜吸收養(yǎng)分的平均值與小麥吸收養(yǎng)分量進行比較，蔬菜平均吸氮量比小麥高4.4倍，吸磷量高0.2倍，吸鉀量高1.9倍，吸鈣量高4.3倍，吸鎂量高0.5倍。蔬菜吸收養(yǎng)分能力強與其根系陽離子交換量高是分不開的。據(jù)研究、黃瓜、茼蒿、萵苣和芥菜類蔬菜的根系陽離子交換量都在400~600毫摩爾/千克之間，而小麥根系陽離子交換量只有142毫摩爾/千克，水稻只有37毫摩爾/千克。由此可見，一般蔬菜生產(chǎn)的需肥量比糧食作物要多，這是蔬菜豐產(chǎn)的物質(zhì)保證。 2、帶走的養(yǎng)分多。蔬菜除留種以外，均在未完成種子發(fā)育時即行收獲，以其鮮嫩的營養(yǎng)器官或生殖器官作為商品供人們食用。因此，蔬菜收獲期植株中所含的氮、磷、鉀均顯著高于大田作物，因為蔬菜屬收獲期養(yǎng)分轉(zhuǎn)移型作物，所以莖葉和可食器官之間養(yǎng)分含量差異小，尤其是磷，幾近相同。相反，禾本科糧食作物屬部分轉(zhuǎn)移型作物，在籽粒完熟期，莖葉中的大部分養(yǎng)分則迅速向籽實(貯藏器官)轉(zhuǎn)移。因此，禾本科糧食作物籽實的氮磷養(yǎng)分含量顯著高于莖葉。 3、對某些養(yǎng)分有特殊需求。盡管不同種類蔬菜在吸引養(yǎng)分方面存在較大差別，但與其它作物相比，仍有一定的特殊要求，如：①蔬菜喜硝酸態(tài)氮;②對鉀需求量大;③對鈣需求量大;④蔬菜對缺硼和缺鉬比較敏感。這些營養(yǎng)特點都是蔬菜合理施肥的重要依據(jù)。
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