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海南“加籠坪”土雞蛋?谥变N


來源:農(nóng)資1號網(wǎng)      分類:農(nóng)資行情      時間:2012年9月12日      閱讀次數(shù):

3元1個的加籠坪土雞蛋現(xiàn)在1.8元就可以買到,不過,這樣的價格只持續(xù)8天時間。9月10日,加籠坪放養(yǎng)土雞蛋?阡N售中心開業(yè),吸引大批消費者前來爭購。 “以前一個加籠坪土雞蛋要3元錢,今天買只要1.8元,很劃算。”10日上午,市民陳先生花54元購買了30個加籠坪土雞蛋,他說,8月份第一次買加籠坪土雞蛋,3歲的兒子吃過之后就喜歡上這種雞蛋,今天是他第三次買加籠坪土雞蛋。 陳先生說,與普通雞蛋相比,加籠坪土雞蛋比較特別,第一次買回加籠坪土雞蛋后,他曾與普通雞蛋進行對比,普通雞蛋個體較大,比加籠坪雞蛋偏重,但打碎以后,加籠坪雞蛋黃偏大,而且蛋黃與蛋清粘性好,有明顯的堆頭,而普通雞蛋打碎后比較稀,不能形成堆頭。 加籠坪土雞蛋為什么與眾不同?據(jù)介紹,加籠坪放養(yǎng)土雞養(yǎng)殖基地位于澄邁縣加籠坪熱帶雨林自然保護區(qū),周圍幾十公里以內(nèi)沒有城鎮(zhèn)和任何污染。食物以谷物為主,輔以嫩草、小蟲,這些都是“綠色食品”,不同于籠養(yǎng)蛋雞為提高產(chǎn)蛋量而喂多種配方飼料。加籠坪土雞采用放養(yǎng)的方式,生活空間大,發(fā)生疫病可能性低,不需要使用各類藥物來預(yù)防或治療。 事實上,加籠坪土雞蛋與眾不同是有科學(xué)根據(jù)的。 海南大學(xué)食品學(xué)院對“加籠坪”土雞蛋進行一次檢測,并與文獻記載的5種雞蛋進行對比。在檢測的9項指標(biāo)中,“加籠坪”土雞蛋兩項指標(biāo)突出:蛋黃相對重量比其它5種雞蛋都高,最多高出8.44個百分點;蛋黃中磷脂質(zhì)含量高達14.3%,比其它5種雞蛋最多高3個百分點。 農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢測中心是我國權(quán)威檢測機構(gòu),共檢測“加籠坪”雞蛋21項指標(biāo),“加籠坪”土雞蛋每項指標(biāo)都遠遠低于標(biāo)準(zhǔn)值,如鉻含量標(biāo)準(zhǔn)值是小于或等于1,“加籠坪”土雞蛋檢出值是0.011;在四環(huán)素等7項藥物殘留檢測中,“加籠坪”土雞蛋全部未檢出。值得一提的是,“加籠坪”土雞蛋還檢測出富含抗氧化、延緩衰老的硒元素。 加籠坪土雞蛋生產(chǎn)商―――澄邁佳農(nóng)生態(tài)農(nóng)莊有限公司有關(guān)負責(zé)人介紹,加籠坪土雞蛋上市以來受到消費者追捧,為讓更多的市民能夠體驗加籠坪土雞蛋的特別之處,公司決定在?邶埨ケ甭诽祢G康都一樓開設(shè)加籠坪放養(yǎng)土雞蛋銷售中心,市民不僅可以整盒購買,還可以一次買幾個或幾十個不等。
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