海南“加籠坪”土雞蛋�？谥变N

3元1個的加籠坪土雞蛋現(xiàn)在1.8元就可以買到，不過，這樣的價格只持續(xù)8天時間。9月10日，加籠坪放養(yǎng)土雞蛋�？阡N售中心開業(yè)，吸引大批消費者前來爭購。 “以前一個加籠坪土雞蛋要3元錢，今天買只要1.8元，很劃算。”10日上午，市民陳先生花54元購買了30個加籠坪土雞蛋，他說，8月份第一次買加籠坪土雞蛋，3歲的兒子吃過之后就喜歡上這種雞蛋，今天是他第三次買加籠坪土雞蛋。 陳先生說，與普通雞蛋相比，加籠坪土雞蛋比較特別，第一次買回加籠坪土雞蛋后，他曾與普通雞蛋進行對比，普通雞蛋個體較大，比加籠坪雞蛋偏重，但打碎以后，加籠坪雞蛋黃偏大，而且蛋黃與蛋清粘性好，有明顯的堆頭，而普通雞蛋打碎后比較稀，不能形成堆頭。 加籠坪土雞蛋為什么與眾不同？據(jù)介紹，加籠坪放養(yǎng)土雞養(yǎng)殖基地位于澄邁縣加籠坪熱帶雨林自然保護區(qū)，周圍幾十公里以內(nèi)沒有城鎮(zhèn)和任何污染。食物以谷物為主，輔以嫩草、小蟲，這些都是“綠色食品”，不同于籠養(yǎng)蛋雞為提高產(chǎn)蛋量而喂多種配方飼料。加籠坪土雞采用放養(yǎng)的方式，生活空間大，發(fā)生疫病可能性低，不需要使用各類藥物來預(yù)防或治療。 事實上，加籠坪土雞蛋與眾不同是有科學(xué)根據(jù)的。 海南大學(xué)食品學(xué)院對“加籠坪”土雞蛋進行一次檢測，并與文獻記載的5種雞蛋進行對比。在檢測的9項指標(biāo)中，“加籠坪”土雞蛋兩項指標(biāo)突出：蛋黃相對重量比其它5種雞蛋都高，最多高出8.44個百分點；蛋黃中磷脂質(zhì)含量高達14.3%，比其它5種雞蛋最多高3個百分點。 農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢測中心是我國權(quán)威檢測機構(gòu)，共檢測“加籠坪”雞蛋21項指標(biāo)，“加籠坪”土雞蛋每項指標(biāo)都遠遠低于標(biāo)準(zhǔn)值，如鉻含量標(biāo)準(zhǔn)值是小于或等于1，“加籠坪”土雞蛋檢出值是0.011；在四環(huán)素等7項藥物殘留檢測中，“加籠坪”土雞蛋全部未檢出。值得一提的是，“加籠坪”土雞蛋還檢測出富含抗氧化、延緩衰老的硒元素。 加籠坪土雞蛋生產(chǎn)商―――澄邁佳農(nóng)生態(tài)農(nóng)莊有限公司有關(guān)負責(zé)人介紹，加籠坪土雞蛋上市以來受到消費者追捧，為讓更多的市民能夠體驗加籠坪土雞蛋的特別之處，公司決定在�？邶埨ケ甭诽祢G康都一樓開設(shè)加籠坪放養(yǎng)土雞蛋銷售中心，市民不僅可以整盒購買，還可以一次買幾個或幾十個不等。
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