“白菜價(jià)”大幅度躥升，市民們?cè)僖病皞�不起�?/h1>

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來(lái)源：農(nóng)資1號(hào)網(wǎng)      分類(lèi)：農(nóng)資行情      時(shí)間：2012年5月14日      閱讀次數(shù)：

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“白菜價(jià)”大幅度躥升，市民們?cè)僖病皞�不起”�?br>3月下旬開(kāi)始，全國(guó)蔬菜價(jià)格整體呈下降走勢(shì)，但多種蔬菜價(jià)格仍持續(xù)上漲且創(chuàng)近年來(lái)新高。比如大白菜，與2月20日相比，5月2日，大白菜的漲幅為75.0%,與去年同期比，大白菜的價(jià)格同比上漲九成多。其他如白蘿卜、胡蘿卜等，也有明顯上漲。不怎么權(quán)威的數(shù)據(jù)，來(lái)自蔬菜批發(fā)市場(chǎng)顯示的價(jià)格波動(dòng)。比如在北京新發(fā)地市場(chǎng)，大白菜的價(jià)格最高時(shí)達(dá)到1元至1.3元/斤，與去年同期0.2元至0.35元/斤的價(jià)格相比，高出三到四倍。突然上漲的“白菜價(jià)”,甚至讓在超市買(mǎi)白菜的人感嘆，“買(mǎi)一棵大白菜都十幾元，比肉還要貴”.
“白菜價(jià)”的大幅躥升，從宏觀層面看，牽動(dòng)的是cpi的走勢(shì)。此前2月份cpi回落至3.2%,創(chuàng)下了20個(gè)月以來(lái)的新低，當(dāng)時(shí)有分析認(rèn)為物價(jià)已經(jīng)進(jìn)入下行通道，但此后3月份cpi同比上漲3.6%,其中鮮菜價(jià)格以超過(guò)20%的漲幅，對(duì)當(dāng)月cpi影響已經(jīng)達(dá)到0.64個(gè)百分點(diǎn)。而剛剛公布的4月份cpi數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)月鮮菜價(jià)格上漲27.8%,影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.77個(gè)百分點(diǎn)。剛剛走出豬肉影響，卻又面臨鮮菜考驗(yàn)，這讓cpi情何以堪。
素來(lái)被認(rèn)為是便宜蔬菜代表的大白菜，緣何賣(mài)出了豬肉價(jià)？市場(chǎng)各方將其原因歸為幾個(gè)方面：首先是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的氣候性因素，從全國(guó)范圍，今年初即不少蔬菜主產(chǎn)區(qū)氣候持續(xù)低溫，不利于蔬菜生長(zhǎng)，這在一定程度上影響了產(chǎn)量；其次是周期性因素直接導(dǎo)致了白菜種植數(shù)量的減少；三是流通成本的影響，其中包括油價(jià)上升因素；還有一個(gè)關(guān)鍵，那就是所謂的“最后一公里”問(wèn)題，即從城市周邊的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，到百姓餐桌，往往由于攤位費(fèi)等原因，最后加價(jià)甚至能超過(guò)100%.
實(shí)際上，這些因素的存在，不僅僅是單獨(dú)影響了“白菜價(jià)”.在過(guò)去幾年，大蒜、生姜、大蔥等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格曾輪番大幅波動(dòng)，背后都存在上述綜合因素疊加的影響，當(dāng)然，有的品種還部分包括了資金炒作嫌疑�！鞍聪潞�蘆浮起瓢”,已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格接連大幅波動(dòng)的生動(dòng)寫(xiě)照。如何擺脫“頭痛醫(yī)痛、腳痛醫(yī)腳”式的治療，讓農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不再總是上演“姜你軍”或“向錢(qián)蔥”,成為各方必須反思的話題。
針對(duì)“白菜價(jià)”的大幅波動(dòng)，相關(guān)各方已經(jīng)給出各種應(yīng)對(duì)措施。比如針對(duì)周期問(wèn)題，有建議認(rèn)為，原因其實(shí)在于信息不對(duì)稱，農(nóng)民種什么、種多少，全憑感覺(jué)，因此，有必要建立全國(guó)性的農(nóng)產(chǎn)品信息平臺(tái)，避免某一品種在一定時(shí)期供需缺口過(guò)大，以實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)平衡。而從流通環(huán)節(jié)加以梳理，被認(rèn)為是另一項(xiàng)更為關(guān)鍵的事情。為了降低流通成本，有人建議可以下調(diào)高速公路收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)整治公路亂收費(fèi)，取消進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等流通環(huán)節(jié)的不合理費(fèi)用；加大“農(nóng)超對(duì)接”力度，盡量實(shí)現(xiàn)“菜園子”與“菜籃子”無(wú)縫對(duì)接，進(jìn)行流通體制改革等。
說(shuō)到流通環(huán)節(jié)，有必要多說(shuō)兩句。其已經(jīng)不單是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的問(wèn)題了，這是關(guān)乎整個(gè)消費(fèi)的大話題。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)性行業(yè)，流通業(yè)直接聯(lián)系生產(chǎn)與消費(fèi)。但一直以來(lái)，中國(guó)的流通成本相對(duì)較高，有統(tǒng)計(jì)顯示，2011年和2010年我國(guó)的物流成本占gdp約18%左右，而大部分發(fā)達(dá)國(guó)家這個(gè)比例在8%~10%左右。“搞活流通、降低成本”,這是一件亟須解決的大事，也是今年《政府工作報(bào)告》重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容，其中當(dāng)然包括農(nóng)產(chǎn)品流通問(wèn)題。
回到前面說(shuō)的“白菜價(jià)”上，在分析其形成的客觀原因以及找尋良策加以應(yīng)對(duì)時(shí)，我們也有必要作進(jìn)一步的理性思考。以前是低價(jià)代名詞的“白菜價(jià)”,現(xiàn)在身份變了，也未必不是一種趨勢(shì)。換句話說(shuō)，誰(shuí)說(shuō)白菜就非得是低價(jià)呢？在人工成本、土地成本、生產(chǎn)資料成本都大幅上升的大背景下，菜農(nóng)從“菜園子”開(kāi)始就進(jìn)行成本轉(zhuǎn)嫁，尋求合理回報(bào)，也合情合理�？梢哉f(shuō)，農(nóng)村補(bǔ)貼城市、農(nóng)產(chǎn)品廉價(jià)的時(shí)代在慢慢過(guò)去，恐怕這符合現(xiàn)實(shí)邏輯，也必須為大家所接受，當(dāng)然，這里要處理好“菜貴傷民”的問(wèn)題。如此說(shuō)來(lái)，以后要形容價(jià)格低廉，還真得慎用“白菜價(jià)”.

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