大蔥專用開溝犁，溝距寬窄可調(diào)，價格低效率高，長期以來，許多蔥農(nóng)習(xí)慣于開溝為大蔥一次性追肥，這是不科學(xué)的，因為，這樣不僅容易劃斷大蔥的根須，還會因施肥過于集中而燒壞大蔥幼嫩須根，導(dǎo)致干尖和枯葉現(xiàn)象的發(fā)生。因此，正確的施肥方法是：應(yīng)本著“少吃多餐”的原則，從大蔥定植到收獲分3~4次追施，防止大蔥生長后期脫肥。根據(jù)大蔥須根趨肥、趨水、趨溫的習(xí)性，可以概括為“根旁撒，培土壓，澆水化”三個步驟�！案�旁撒”指的是在大蔥壟間結(jié)合除草、松土，將肥料均勻地撒在大蔥根部的表土上；“培土壓”指的是撒過肥料后往大蔥根部培土，蓋住肥料，以減少肥料損失，促進(jìn)蔥白軟化生長，增強植株抗風(fēng)能力；“澆水化”指的是培土后兩天內(nèi)澆水，使肥料溶解于土壤中并迅速分解，供大蔥生長。